Skip to Content

Ett naturens under. Naturen är full av nyttiga frön, och det är först på senare tid som vi har återupptäckt många av dess nyttiga egenskaper. Till vänster syns chiafrön, till höger hampafrön och längst fram skalade sesemfrön som alla går att köpa i hälsokostbutiker. Foto: Nya Tider
Hälsa

I fröernas nyttiga värld

I dag har fröer åtminstone en sak gemensamt, de har blivit moderiktiga. Det är inne att konsumera fröer i dag. Tidigare var det bara vissa hälsofanatiker som använde sig av fröer i kosten. Nu dyker de upp överallt. De är lätta att använda, man kan tillsätta dem i müslin eller som ingrediens i brödbaket eller ha dem i salladen. Deras höga energi- och näringshalt trots den ringa storleken gör dem värdefulla. Nya Tider guidar dig i frödjungeln.

Publicerad: 5 oktober, 2015, 11:47

  • Svenska

Chiafröet är ett frö som har blivit omåttligt populärt. Om man ska tro dess förespråkare så är det i det närmaste ett mirakelfrö. Vissa kallar det för ett superfrö. Det är utan tvekan ett fantastiskt nyttigt livsmedel. Det lilla fröet innehåller massor med mineraler (som magnesium, zink, och kalium), fibrer, protein, antioxidanter och omega-3. Kalciummängden är fem gånger högre än i mjölk och proteinhalten är 21 procent. Fröet innehåller 18 av de 22 aminosyrorna vi behöver. Det är alltså lika mycket protein som i nötkött.

De innehåller mycket kalorier, 520 kalorier per 100 gram frön, men när man blandar fröet med vatten absorberar det upp till tolv gånger sin egen vikt och bildar ett gelé som gör att fröna tar större plats i magsäcken och man blir mätt fortare. Detta gör att de som är rädda för att gå upp i vikt inte behöver undvika chiafrö på grund av dess höga kalorihalt.

Hela artikeln finns i pappersupplagan

Vi kan tyvärr inte visa hela artikeln på hemsidan. Vi är beroende av våra läsares prenumerationer för att kunna finansiera reportageresor som denna. Stöd oss gärna med en prenumeration för att vi ska kunna fortsätta granska makthavarna och resultatet av deras politik.

Börja prenumerera på Nya Tider!

marie.edberg@nyatider.nu

Håll god ton och ett vårdat språk i kommentarerna. Olagligt innehåll är så klart förbjudet och kommer att resultera i avstängning från vårt kommentarsfält.

Om du har blivit godkänd för att lägga upp kommentarer utan förhandsgranskning från tidningens sida är det du själv som är ansvarig för innehållet. Det innebär att Nya Tider kan tvingas att medverka vid brottsutredning vid ett eventuellt åtal.

För förhandsmodererade kommentarer ber vi om tålamod. Vi går löpande igenom kommentarer men det kan beroende på tid på dygnet dröja flera timmar innan vi hinner titta på den.

Vi förbehåller oss rätten att radera kommentarer som innebär förtal, är kränkande, innehåller grovt språk eller helt enkelt är irrelevanta.

Kommentarer inaktiverade.

Magnesium – mineralet för den stressade nutidsmänniskan

HÄLSAForskare och expertis är eniga. Magnesium är ett av våra absolut viktigaste mineraler, som kan åstadkomma underverk i våra kroppar. Det kallas ibland för ”mirakelmineralen” och ”mineralen som räddar liv”, tack vare dess förmåga att bota och lindra sjukdomar. Magnesium har en central betydelse för att våra kroppar ska fungera ordentligt. Brist på mineralet orsakar hjärt- och kärlsjukdomar och nedsatt mental förmåga. Ändå lider många i västvärlden av magnesiumbrist. Hur är det möjligt?

Forskare: Fetmaepidemin i USA går inte att stoppa

En ny rapport som släpptes den 13 oktober av amerikanska Hälsovårdsmyndigheten CDC avslöjar att nästan 40 procent av vuxna amerikaner och nästan 20 procent av amerikansk ungdom lider av fetma. Det är de högsta siffrorna någonsin i USA.

Är boten värre än soten? Föreläsning: ”Friskare utan vaccin?”

HÄLSAAnn-Charlotte Stewart, doktor i medicinsk genetik, höll ett föredrag om vacciner på Hälsans Hus, Stockholm, 17 september. Publiken bestod till 90 procent av kvinnor, varav många var i åldern att kunna vara småbarnsmammor. De flesta verkade vara väl pålästa i ämnet och flera vittnade om hur de blivit utskällda och hotade av personalen på Barnavårdscentalerna när de frågat för mycket eller motsatt sig vaccinering av sina barn. Nya Tider var på plats.

Tveksamma effekter av bakteriedödande tvål

HÄLSAEn ny undersökning visar att tvålar som marknadsförs med att de innehåller tillsatser av bakteriedödande medel inte är mer effektiva än vanlig tvål. Kemikalierna kan till och med vara skadliga och rubba hormonbalansen hos människor.

Fel av Italien att vilja tvångsmedicinera sina friska barn

HÄLSAOlika länder, globalt och runt om i Europa, håller på att anta lagar om tvångsvaccinering av våra barn. Det är inget annat än tvångsmedicinering av friska barn. Men faktum är att den verkliga frågan inte alls handlar om huruvida vaccination är skadligt eller inte, det handlar inte ens om att vaccinera eller inte vaccinera. Det handlar helt enkelt om vem som ska ha rätten att bestämma över vilka läkemedel, medicin, som ditt barn ska ta. Är det läkemedelsindustrin i maskopi med politiker som ska fatta beslutet – eller är det föräldrarna? Föräldrarna, menar debattör Sara Boo.

Kryddor som påverkar kropp och själ

HÄLSAProfessor Jan G. Bruhn är expert på växtbaserade läkemedel, och har intervjuats i både SVT och flera tidningar. Nya Tiders läsare känner nog igen honom som flitig skribent på våra insändarsidor. Här delar han med sig av sina kunskaper rörande kryddor och medicinalväxter. Artikeln, som är uppdaterad och något förkortad, är hämtad från ett symposium om kryddor och örter i mat och dryck från år 2003.

MSB: Håll minst tre dagars vattenförråd hemma!

INRIKESMyndigheten för samhällsskydd och beredskap (MSB) genomförde nyligen en Krisberedskapsvecka i syfte att höja allmänhetens förmåga att möta kriser. Bland annat uppmanas hushållen att alltid ha minst tre dagars vattenförråd hemma.

Forskningsstudie: P-piller sänker kvinnors livskvalitet

HÄLSADet vanligaste kombinerade p-pillret i Sverige sänker kvinnors livskvalitet. Det visar en stor studie genomförd av forskare vid Karolinska institutet i samarbete med Handelshögskolan i Stockholm. Resultatet av studien presenterades i den vetenskapliga tidningen Fertility and Sterility den 18 april.

Gå till arkivet