Skip to Content

Det är fantastiskt roligt att anlägga en örtagård, och se hur den efterhand växer fram. Där kan man använda sin kreativitet och med enkla medel skapa sig ett litet ”paradis” på jorden. Här en örtagård i början av anläggningsstadiet i slutet av april. Bild höger: Mästerroten är en gammal kulturväxt som förr åtnjöt ett mycket gott anseende som läkeväxt.
HÄLSA

Dags att anlägga en örtagård!

PappersupplaganNya Tider v. 17

Lättskötta, väldoftande, rogivande och vackra. Så skulle man kunna sammanfatta våra örtagårdars egenskaper. En miljö som nutidsmänniskan är i stort behov av. Att anlägga en örtagård är enkelt och behöver inte kosta särskilt mycket, och förutom alla nyttiga örter vi kan skörda, skänker den oss både glädje och harmoni.

Publicerad: 26 april, 2020, 20:09

  • Svenska

Läs även

Det är en härlig tid vi går till mötes. Det känns som ett mirakel varje vår, när alla våra örter sakta men säkert tittar fram i våra örtagårdar. Snart kommer den ljuvliga, välbekanta doften av kryddväxter och örter att överväldiga oss, och med förundran står vi där igen och undrar hur det kunde gå till. Höstens vissnande löv får ge plats åt de nya envisa skotten av myntor, oregano och citronmeliss.

Mynta är lämpliga att odla i krukor, då de lätt sprider sig ohämmat.

Har man ännu ingen örtagård är det dags att anlägga en. Antingen i trädgården, på en kolonilott eller på balkongen. Örter är anspråkslösa och lättodlade, så är man inte så van att odla, får man en skjuts i självförtroendet när man ser hur det växer och breder ut sig. Om man har en trädgård och har möjlighet, är det en fördel att ha sin örtagård så nära inpå huset man kan.

Dels är det bekvämt att kunna klippa av en kvist libbsticka och lägga i kastrullen när man kokar potatis eller vill garnera efterrätten med några blad av citronmeliss. Men vi har dessutom möjlighet att till fullo njuta av alla dofter, och av alla humlor och fjärilar som flockas runt örterna. Och det mår vi bra av.

Valet av örter är naturligtvis en smaksak. De flesta uppskattar myntor, citronmeliss och salvia. Rosmarin, basilika och mejram är ett självklart val för många. Oregano och timjan är också populära då de är väldigt användbara som kryddor. För vissa är det naturligt att ha koriander, medan det för andra är helt otänkbart. Det är alltså en smaksak vad man väljer, och vilka behov man har. Är det ett ”örtapotek” man vill ha satsar man naturligtvis på läkeväxterna.

Myntor finns det flera olika sorter av, så där kan man kosta på sig att vara finsmakare. Chokladmynta, ingefärsmynta, jordgubbsmynta, citrusmynta med flera. En del örter har gjort sig lite extra kända för sin angenäma doft. Lavendel är en sådan ört. Många fängslas av kombinationen av väldoft och de vackra blålila blommorna.

Ananassalvia med sina ananas-doftande och eleganta blad, gör sig fint i en kruka i örtagården. Gör sig bra i sallader och efterrätter. Skördar man den regelbundet får man en tät och vacker planta.

När man bestämt sig för vilka örter man vill odla och vilka man kanske vill ha lite extra mycket av, vet man ungefär hur stort land man ska gräva upp. Det bästa läget är en solig, vindskyddad plats, då de allra flesta örter är sol- och värmeälskare. De flesta kryddväxter trivs bäst i mager och väldränerad jord.

Vissa örter är lätta att fröså, oregano och timjan exempelvis, men även isop som är en mycket trevlig ört att ha i örtagården. Vill man ha en liten häck runt sin örtagård passar isop fint. Många upplever dock att det är enklare att köpa små färdiga plantor och plantera.

En örtagård kan i princip se ut hur som helst. Allt ifrån helt symmetrisk till fantasifulla arrangemang. Effektfullt är också att odla vissa örter i krukor. Myntor passar då bra, då man samtidigt begränsar utrymmet för dem. De sprider gärna ut sig ohämmat annars.

Att göra små gångar är en stor fördel då det förenklar skötseln av plantorna och dessutom är det estetiskt tilltalande. De flesta örter är väldigt lätta och anspråkslösa när det gäller näring och bevattning. Undantag är dock basilika, dill, koriander och persilja.

Planerar man att skapa en örtagård i mindre skala på sin balkong, går det alldeles utmärkt. Kryddväxter föredrar söderläge, men klarar sig även i öst och väst. Ställ dem så vindskyddat som möjligt. Använd gärna olika storlekar på krukor för effektens skull, och när det är dags för sommarblommor blir det fint att plantera ihop dem med kryddväxterna.

I en örtagård upplever man ofta att tiden står stilla. Stress och oro får liksom inget utrymme, man dröjer sig kvar i nuet. Och i vår tid där snabba förändringar är ett kännetecken, där man räknas som antik om man har en mobil som är äldre än fem år, känns det både befriande och tryggt att veta att dessa örter har människor odlat, använt och fascinerats av i tusentals år. De såg likadana ut då som nu. Till Norden förde munkar och nunnor med sig både örter och kunskap under medeltiden. Örter som användes både som läkeväxter och kryddor.

Rosenrot är en trevlig växt att ha i sin örtagård. Vill man använda sig av roten, och själv bereda sitt rotenrotextrakt, behöver man ha tålamod några år, då den behöver växa till sig. Här har en pepparmynta tagit sig friheten att breda ut sig.

Under perioder när farsot har härjat, har örter alltid haft en hög status. Lavendel användes till exempel under de återkommande farsoterna under 1500- och 1700-talen för att förebygga smitta. Man fäste lavendelblommor runt midjan i tron att det skulle skydda mot pesten.

Örter och vinäger ingick i den så kal­la­de fyrtjuvsvinägern. En blandning fyra tjuvar i Frankrike smorde in sig i när de rånade döda pestoffer under pesten i början av 1700-talet. De klarade sig förvånansvärt bra, och receptet sägs vara bevarat. Innehållet skulle enligt detta vara följande: Stark vitvinsvinäger, malört, älgört, enbär, mejram, salvia, kryddnejlikor, ålandsrot, angelika, rosmarin, kransborre och kamfer.

Ingredienserna skulle blandas och låta dra 15 dagar och sedan silas, pressas och hällas upp på flaska. Innan de närmade sig pestsjuka skulle blandningen gnidas in på händer, öron och tinningar.

I dag kanske vi inte gnider in oss med örter för att skydda oss mot farsoter, men alla våra örter är oerhört närings­rika och flera av dem har hälsobefrämjande egenskaper av olika slag som vi borde ta vara på mer än vad vi gör. Skörda dem kontinuerligt. Om det är de gröna bladen vi vill använda skördas de med fördel strax innan örten går i blom. Då är smaken som bäst. Torkar man dem efter hand, kan man njuta av dem året runt. De kräver väldigt lite utrymme, men ger oss så mycket.

Glöm bara inte naturens egen örtagård. Nu är det dags att frossa i kirskål, nässlor och maskrosor. Näringsrika vårkurer som heter duga!

[email protected]

Håll god ton och ett vårdat språk i kommentarerna. Olagligt innehåll är så klart förbjudet och kommer att resultera i avstängning från vårt kommentarsfält.

Om du har blivit godkänd för att lägga upp kommentarer utan förhandsgranskning från tidningens sida är det du själv som är ansvarig för innehållet. Det innebär att Nya Tider kan tvingas att medverka vid brottsutredning vid ett eventuellt åtal.

För förhandsmodererade kommentarer ber vi om tålamod. Vi går löpande igenom kommentarer men det kan beroende på tid på dygnet dröja flera timmar innan vi hinner titta på den.

Vi förbehåller oss rätten att radera kommentarer som innebär förtal, är kränkande, innehåller grovt språk eller helt enkelt är irrelevanta.

Specifik kolhydratsdiet – dieten för krånglande magar

HÄLSAI dag är det populärt att ansluta sig till olika dieter. LCHF och Paleo är några. Man börjar mer och mer få upp ögonen för att en sund kost, och framför allt den naturliga kosten, är gynnsam för vårt välbefinnande och vår hälsa. Men även omvänt. Dålig kost bryter ner och förstör de fantastiska mekanismer vi är skapade med, som med rätt kost och en sund livsstil tar hand om våra kroppar och förser varje organ med vad vi behöver. Dålig kost försvagar oss och förvärrar sjukdomstillstånd som vi kanske drabbas av, och till och med i vissa fall gör oss sjuka. Många upplever dock en stor fysisk och även psykisk förbättring av att lägga om sin kost.

Beväpnade multikoptrar – framtidens vapen: USA:s flygvapen har stora planer för ”flygbilen” Hexa– Brittisk general: Beväpnade robotar och drönare kommer utgöra en fjärdedel av militären på 2030-talet

UTRIKESUSA:s flygvapen kommer snart att börja testa ”flygbilen” Hexa för att utröna hur den kan användas militärt. Det sägs finnas stora planer för denna nya typ av flygfarkost, både uttalade och mer hemliga. Nya Tider tittar här närmare på dess svagheter och styrkor samt vad den kan komma att innebära för en ny amerikansk militärdoktrin. Vi tittar också på det större perspektivet, hur den passar in i dolda agendor och i en skrämmande framtid där beväpnade och möjligen autonoma drönare kommer vara våra nya soldater och kanske också poliser.

Miljöpartiet: Vita kvinnor ska flytta på sig

INRIKESMiljöpartiets språkrör Märta Stenevi menar att svenska kvinnor måste lämna sina positioner för att utlandsfödda kvinnor i stället ska inta dessa. Nya Tider får dock inga svar från hennes pressekreterare på hur Miljöpartiet och dess språkrör tänker sig att detta ska gå till eller varför man anser det rättvist att kvinnor som uppnått en position med makt nu ska lämna den.

SVT hyllar Hallengren – trots att Åkesson har högre förtroende

INRIKESI början av april presenterades två olika förtroendemätningar för svenska politiker, den ena avseende partiledare och den andra avseende regeringens ministrar. SVT:s hantering av de två undersökningarna väcker frågor om det finns en politisk agenda där fakta fulvinklas för att framställa folkets förtroende för regeringen som högre än det i själva verket är.

Icke-vita tillverkare ska gynnas med ny hyllmärkning – Del av globalistisk agenda där World Economic Forum återigen figurerar i bakgrunden

UTRIKES En stor livsmedelskedja i USA ansluter till Woke-rörelsen, som rullar över den falnande supermakten som en ostoppbar ångvält, och märker nu sina varor som ”svartägda”, ”latinoägda”, ”HBTQ-ägda” och så vidare. Man vill uppmuntra kunderna att köpa dessa på bekostnad av ”vitägda” företag. Nya Tider granskar hur det kommer sig att idéer med mycket lite stöd utanför en liten grupp högljudda miljardärer och vänsteraktivister kan ha sådan enorm framgång i det en gång så konservativa USA och västvärlden i övrigt. Vid granskningen finner vi ett globalistiskt nätverk av mäktiga storföretag, där World Economic Forum (WEF) är spindel i nätet, som ska leda omdaningen av hela den globala arbetsmarknaden och ”utrota rasismen” en gång för alla.

Vänsterjournalisten som planerade väpnad revolution släppt på fri fot

INRIKESVänsterextremisten och journalisten Jonas Linde, 34, blev frigiven från anstalten Hall den 24 mars. När han greps av polisen i juli 2018 hade Linde långtgående planer på en vänsterextrem revolution och hade börjat samla på sig vapen och smått spektakulär utrustning som förklädnader för det ändamålet, men hovrätten sänkte ändå hans straff till fyra år, som nu är avtjänade. Under sin tid bakom galler ska han ha betett sig ”udda och obehagligt”, enligt fängelsepersonalen.

Gretas mardröm

KRÖNIKA

Lisas mamma brändes levande i barndomshemmet: ”Trygghet har kommit att bli en klassfråga i dagens Sverige”

REPORTAGEEn äldre kvinna i Nässjö ringer polisen efter att ungdomar upprepade gånger trakasserat henne genom att kasta sten mot hennes bostadshus. Omkring tio minuter senare stod hennes hus i lågor, och hennes kropp hittades strax innanför ytterdörren. Den äldre damen hade dött av rök- och brännskador. Nättidningen Exakt24 fick en intervju med mordoffrets dotter Lisa, som är ledsen över hur samhället har utvecklats sedan hon själv var barn.

Gå till arkivet

Send this to a friend