Skip to Content

Kaffe såldes från början endast på apotek i Sverige, men det dröjde inte länge förrän kaffehus öppnades. Foto: Nya Tider
KULTUR OCH TRADITION

Njutning och förbud, Kaffets historia i Sverige

PappersupplaganNya Tider v. 6

Kaffet omnämns för första gången i Sverige år 1685, då det imorterades till Göteborg, och sedan dess har denna dryck avnjutits, förbjudits och fått mycket stor spridning genom åren. Kaffet har mer eller mindre blivit Sveriges nationaldryck och det är än i dag en självklarhet för många svenskar att dricka några koppar varje dag.

Publicerad: 9 februari, 2020, 15:33

  • Svenska

Läs även

I avsnittet ”Kaffet i Sverige” av Johan O. Lilliehöök, som ingår i Heinrich Eduard Jacobs bok Kaffets saga och segertåg, får man veta att det år 1685 noterades i Göteborg att det importerats ”ett pund kaffe”. Tio år senare, skriver Lilliehöök, ”påträffas en motsvarande anteckning för Stockholm; två fartyg från Amsterdam medförde då resp. ett och två lispund ’coffee’.”

Från början såldes kaffe endast på apotek i Sverige, men det dröjde inte länge förrän kaffehus började öppnas. Lilliehöök noterar att det var i ”hamnstäderna som de första kaffehusen uppstodo” vilket, enligt honom, tyder på att det sannolikt var sjömän och handelsmän som fattat tycke för kaffet och börjat driva ”propaganda för” denna dryck.

Den förste svensk som provade kaffe var dock Claes Rålamb (1622-98) som 1657 sänts till Konstantinopel på ett diplomatiskt uppdrag, men han tyckte illa om smaken. Karl XII (1682-1718) var däremot av helt annan mening.

Kaffe blev snart en mycket populär dryck i Sverige, trots förbud. Bilden visar målningen Martin (Mårten) Rudolf Helands (1765-1814) kopia av Per Nordquists (1771-1805) målning Kaffebeslaget som skildrar hur några kaffedrickande kvinnor tas på bar gärning under kaffeförbudets tid.

Artikeln fortsätter

Hela artikeln finns i pappersupplagan. Är du prenumerant kan du även logga in för att fortsätta läsa.

Inte prenumerant? Teckna en prenumeration här.

Vi kan tyvärr inte erbjuda allt material gratis på hemsidan, bara smakprov som detta. Som prenumerant får Du inte bara tillgång till hela sidan och vår veckotidning, Du gör också en värdefull insats för alternativ press i Sverige, som står upp mot politiskt korrekt systemmedia.

Sophia Eklund

[email protected]

Håll god ton och ett vårdat språk i kommentarerna. Olagligt innehåll är så klart förbjudet och kommer att resultera i avstängning från vårt kommentarsfält.

Om du har blivit godkänd för att lägga upp kommentarer utan förhandsgranskning från tidningens sida är det du själv som är ansvarig för innehållet. Det innebär att Nya Tider kan tvingas att medverka vid brottsutredning vid ett eventuellt åtal.

För förhandsmodererade kommentarer ber vi om tålamod. Vi går löpande igenom kommentarer men det kan beroende på tid på dygnet dröja flera timmar innan vi hinner titta på den.

Vi förbehåller oss rätten att radera kommentarer som innebär förtal, är kränkande, innehåller grovt språk eller helt enkelt är irrelevanta.

Röros Martnan – när unionsflaggan vajar över Röros

KULTURGenom en kunglig förordning bestämdes år 1853 att varje år, den tredje tisdagen i februari månad, skulle en marknad (martnan) hållas i den norska staden Röros i Sör Trondelag. Kung Oskar I, den andre i den nya franska Bernadotte-dynastin, ville knyta Norge och Sverige närmare varandra. Det rörde sig framför allt om handelsvägar och handelsförbindelser mellan två kopparstäder: Falun och Röros.

Nu erkänner till och med Löfven att integrationen misslyckats

KRÖNIKA

Näst vanligaste namnet bland nyfödda göteborgare: Mohamed

INRIKESFärsk statistik som Nya Tider begärt ut från Statistiska Centralbyrån (SCB) visar att det arabiska namnet var det näst vanligaste bland pojkar födda i Göteborg under 2019. I Malmö, där namnet redan är det i särklass vanligaste namnet bland befolkningen, hamnade namnet på tredje plats bland nyfödda.

Den samlade skulden till Kronofogden högsta någonsin

INRIKESKronofogden meddelade nyligen att antalet skuldsatta är det lägsta på 30 år. Samtidigt meddelar myndigheten att det minskade antalet skuldsatta beror på att rekordmånga skuldsaneringar beviljats. Nya Tider har begärt ut statistik där det framgår att skuldsättningen fortsätter att stiga. Kronofogden bekräftar den dystra bilden för Nya Tider. ”Skulden är den högsta någonsin, absolut”, säger Johan Krantz, analytiker på Kronofogden. Han bekräftar också att invandrare är signifikant överrepresenterade. ”Så är det”, säger Krantz.

Ett nytt avtal mellan EU och Storbritannien viktig markör för EU:s framtid

ANALYSBetydelsen av ett väl utformat avtal mellan EU och Storbritannien kan inte underskattas. Det är sannolikt en av de viktigaste frågorna för EU att lösa den närmaste tiden. Mycket står på spel, inte minst unionens trovärdighet gentemot kvarvarande medlems­länder. Om EU-eliten fortsätter att betrakta länder som väljer att lämna unionen som något annat än ett ”tredje land”, kan förtroendet för hela EU-bygget snabbt krackelera.

Stoppa beslutet som fördyrar för kommunerna!

INSÄNDARE

Svenskar mindre rädda för Ryssland   – ”Putin verkar vinna”

INRIKESDen svenska rädslan för Ryssland som stormakt har sjunkit kraftigt. I slutet av 2019 uppgav en majoritet av svenskarna att de inte är rädda för Ryssland. Enligt Novus är det en ”dramatisk förändring” jämfört med 2014, då en majoritet av svenskarna var rädda. Nya Tider har kontaktat alla riksdagspartier, men trots att alla tidigare framhållit Ryssland som en viktig faktor för Sverige vill ingen kommentera opinionsförskjutningen.

Actionism – ny livsfilosofi på traditionell grund

KULTURAv och till ställer sig någon upp, ber om massans uppmärksamhet och börjar sedan föreläsa för den hur den ska vara och handla. Det är moralfilosoferna, livscoacherna, folkuppfostrarna och samtidsguruerna. Ett exempel på detta är artikeln i Nya Tider v.47/2018 som skildrade Jordan Peterson och hans livsfilosofi. Och nu har en svensk sällat sig till denna skara av upplysare: Lennart Svensson, författare och kulturskribent. Här diskuterar han de centrala idéerna som utgör hans bok Actionism – How to Become a Responsible Man (2017).

Gå till arkivet

Send this to a friend