Skip to Content

I Kina används pepparmynta bland annat vid huvudvärk och luftvägsinfektioner. Foto: Nya Tider
HÄLSA

Kryddor som påverkar kropp och själ

Professor Jan G. Bruhn är expert på växtbaserade läkemedel, och har intervjuats i både SVT och flera tidningar. Nya Tiders läsare känner nog igen honom som flitig skribent på våra insändarsidor. Här delar han med sig av sina kunskaper rörande kryddor och medicinalväxter. Artikeln, som är uppdaterad och något förkortad, är hämtad från ett symposium om kryddor och örter i mat och dryck från år 2003.

Publicerad: 27 juni, 2017, 19:39

  • Svenska

Läs även

Gränsen mellan livsmedel och läkemedel är inte så tydlig som man skulle kunna tro. Historiskt har många olika växtmaterial använts parallellt som mat och mediciner. Tydligast är detta när det gäller våra kryddor, varav de flesta lever ett dubbelliv som medicinalväxter. Ett påtagligt exempel från vår egen kultur är användningen av vitlök, som vi i dag nyttjar både som livsmedel (marinerad, gratinerad), krydda (hackad, pressad) och läkemedel (frystorkat pulver, tabletter, kapslar).

Artikeln fortsätter

Hela artikeln finns i pappersupplagan. Är du prenumerant kan du även logga in för att fortsätta läsa.

Inte prenumerant? Teckna en prenumeration här.

Vi kan tyvärr inte erbjuda allt material gratis på hemsidan, bara smakprov som detta. Som prenumerant får Du inte bara tillgång till hela sidan och vår veckotidning, Du gör också en värdefull insats för alternativ press i Sverige, som står upp mot politiskt korrekt systemmedia.

Jan G Bruhn

[email protected]

Håll god ton och ett vårdat språk i kommentarerna. Olagligt innehåll är så klart förbjudet och kommer att resultera i avstängning från vårt kommentarsfält.

Om du har blivit godkänd för att lägga upp kommentarer utan förhandsgranskning från tidningens sida är det du själv som är ansvarig för innehållet. Det innebär att Nya Tider kan tvingas att medverka vid brottsutredning vid ett eventuellt åtal.

För förhandsmodererade kommentarer ber vi om tålamod. Vi går löpande igenom kommentarer men det kan beroende på tid på dygnet dröja flera timmar innan vi hinner titta på den.

Vi förbehåller oss rätten att radera kommentarer som innebär förtal, är kränkande, innehåller grovt språk eller helt enkelt är irrelevanta.

Politiker och ansvariga vägrar ställa upp på debatt angående 5G i Umeå

INRIKESDet planerade 5G-projektet i Umeå fortsätter trots omfattande kritik från läkare och forskare, som utmanade ansvariga på debatt den 10 april. Vare sig politiker eller andra ansvariga för 5G-projektet valde dock att ställa upp. Enligt en målsättning från EU ska varje land ha en stad som är helt 5G-redo senast 2020, och i Sverige är det Umeå. I Bryssel stoppades nyligen 5G-utbyggnaden med hänvisning till hälsorisker.

Läkarlarmen efter att allt fler barn och unga ”byter kön”: Könsbyten på barn är oetiska experiment

REPORTAGEAntalet barn som får diagnosen könsdysfori ökar lavinartat i Sverige och andra västländer. Barn så unga som tolv får hormonbehandlingar som förberedelse för att opereras till en imitation av det motsatta könet, något som i dag kan ske vid 18 års ålder. Regeringen vill ändra reglerna och låta femtonåringar opereras utan föräldrars medgivande. Samtidigt växer kritiken mot verksamheten, som läkare och visselblåsare anser kan ge skador som aldrig går att reparera för tusentals barn och unga.

USA drar tillbaka F-22 från Mellanöstern – Beslutet avslöjar två stora svagheter

UTRIKESI början av mars stod det klart att det amerikanska flygvapnet tagit hem samtliga av sina mest avancerade femte generationens smygjaktflygplan F-22 Raptor från baser i Mellanöstern. Dessa har ersatts av F-15C Eagle med ursprung från 1970-talet. Den för många oväntade och för Pentagon föga smickrande rockaden sker till följd av en kännbar förlust som USA:s F-22- flotta drabbades av förra året samt i ännu större omfattning allvarliga problem med underhålls- och beredskapsförmåga inom amerikanska flygvapnet.

Säpo vill övervaka även ickevåldsamma grupper

INRIKESI Säkerhetspolisens årsrapport för 2018 står att gränsen mellan de inhemska aktörer som säkerhetspolisen övervakar och de man inte övervakar håller på att suddas ut. Detta har många debattörer tolkat som att övervakningen kommer att utökas även till fredliga grupper som har en ideologi staten inte gillar. Allt fler frågar sig också varför utländsk valpåverkan går bra i vissa fall, men utgör ett stort hot enligt Säpo i andra.

IS-krigare skyddas av den svenska föreningsfriheten

INRIKESRegeringens förslag till skärpt lagstiftning för samröre med terroristorganisationer underkänns nu av Lagrådet, med hänvisning till den grundlagsskyddade föreningsfriheten. Av de minst 150 personer som återinvandrat till Sverige från Islamiska staten har ingen kunnat dömas för terrorbrott. I Norge kriminaliserades samröre med IS redan 2013, vilket gjort att flera som invandrat dit kunnat utredas och åtalas.

Vem är svensk?

INRIKES

Regeringen stänger ned kritiska medier med hjälp av bulvaner

INRIKESNyligen släcktes den granskande kanalen Feministinspektionen, som drivs av medborgarjournalister, ned av Youtube. Detta efter att de granskat Robert Aschberg. På Twitter jublade minister Annika Strandhäll (S): ”Bra där!” Bakom nedstängningarna mot regimkritisk media står regeringen själv, som på Bonnierkoncernens initiativ hotat Google och Facebook med att stifta lagar om inte internetjättarna ”självsanerar” och hjälper staten med censuren.

M vill att asylsökande lär sig svenska direkt – SD vill vänta tills asyl beviljats

INRIKESModeraterna vill att asylsökande från dag ett ska lära sig svenska samt samhällskunskap, vilket är en del i Janu­ariöverenskommelsen för att stödja regeringen. Sverigedemokraterna menar i stället att asylsökande först ska få sin asyl beviljad innan utbildningsinsatser sätts in. Regeringen är dock nöjd med de åtgärder som finns i dag.

Gå till arkivet