Skip to Content

Penséer är blommor vi förknippar vi med våren. De klarar av bakslag i väderleken, och är därför tacksamma att plantera tidig vår. Vill man dessutom satsa på ätbara blommor, passar dessa bra, då de går utmärkt att äta. Det sägs att de till och med är slemlösande och antiinflammatoriska. Dessutom är de vackra som dekoration i sallader exempelvis. Foto: Nya Tider
HEMMA

Vårens ankomst – bokstavligt talat ett ljus i mörkret

PappersupplaganNya Tider v. 14

Publicerad: 5 april, 2020, 13:20

  • Svenska

Läs även

Äntligen kan vi börja glädjas åt vårens ankomst, åtminstone i de södra och mellersta delarna av landet. Ni som bor i norr får försöka glädja er med dem som bor söderut, i förvissning om att den snart kommer till er. I år är nog våren lite extra efterlängtad. Mitt i coronakrisen, med allt vad det innebär av ovisshet och maktlöshet, tittar våren fram, och bringar ordning och reda.

Varje vår följer samma mönster. Det börjar med snödroppar och krokus, sen kommer blåsippor, tussilago, brännässlor med mera. Vi vet att bofinken och koltrasten dyker upp i februari, mars. Vi vet vad som kommer att hända, och det som händer går i glädjens och hoppets tecken. Så vi välkomnar dessa glädjespridare lite extra i år.

Brännässlan är en av våra allra nyttigaste växter och är extremt näringsrik. De innehåller vitaminerna B, C och K, och en mängd mineraler. Dessutom innehåller de både protein och fibrer. Traditionellt har nässlan använts som läkeväxt och har använts bland annat mot influensa.
Foto: Nya Tider

Krisen som vi upplever nu kan komma att föra det positiva med sig att vi får ett nytt perspektiv på vad som faktiskt är väsentligt och bestående, och vad som egentligen inte är det. Vi kanske tvingas bli lite ödmjuka inför livet. För nu vet vi faktiskt inte riktigt vad som är på väg att hända. Sådant som vi tagit för givet kanske inte kommer att vara lika självklart längre.

I dessa tider av ovisshet är det många som finner en trygghet i att återvända till naturen, och vad den har att ge. Intresset för självhushållning ökar. Hur klarar vi oss om samhället förändras i grunden? Det kanske är bättre att ta det säkra före det osäkra och tänka i nya banor. Det är positivt att så många börjar intressera sig för naturen, antingen det handlar om att odla eller/och ta vara på alla vilda ätliga växter. Nu ligger våren precis framför oss så det är bara att sätta igång.

När det gäller vilda växter finns det inte så många än, men det fylls på hela våren och sommaren. Och snart blir det fart på brännässlor, kirskål och maskrosor på allvar i hela landet, och nyttigare växter får man leta efter. Här gäller det verkligen att plocka korgarna fulla. Det är inte konstigt att maskrosor använts i alla tider som vårkur. De näringsrika späda kirskålbladen passar utmärkt i sallader, och de går att skörda hela sommaren, om man bara klipper ner de äldre bladen kontinuerligt, så att det kommer nya hela tiden. Brännässlor går utmärkt att torka och pulvrisera, och använda i müsli, brödbak eller helt enkelt att strö över mat, när man vill höja näringsvärdet.

Det är en god investering att skaffa sig böcker där man kan lära sig om naturens skafferi. Och i naturen finns det inga tomma hyllor, det finns ett överflöd av både ätliga växter och växter man kan använda i medicinskt syfte hela våren och sommaren. Det är också en god idé att torka så mycket som möjligt. Torkade växter kräver ju inte heller så stora utrymmen. Många växter går också att frysa in. Mottot i år borde vara: Hellre lite för mycket än för lite.

Vad gäller att odla sina grönsaker, kan man faktiskt börja redan nu genom att så fröer som planteras ut när jorden är varm. April månad är lämpligt att så exempelvis tomater, gurka, broccoli och fänkål. Ljuset räcker till utan att behöva extra belysning, och de blir lagom stora tills man planterar ut dem. Det är en härlig känsla att starta våren inomhus. Har man inte tillgång till trädgård, går många grönsaker att odla i krukor, som man kan ha på balkongen. Har man kolonilott kan man med en god planering odla mer än vad man kanske tror.
Förhoppningsvis blir denna vår ett startskott för många när det gäller att odla sina egna grönsaker.

Är man nybörjare hittar man utmärkta sidor på nätet som vägleder och ger tips. Många som är vana odlare upplever nu att de vill kunna försörja sig på det de odlar och söker fördjupade kunskaper. Detta är naturligtvis positivt. Och även här finns utmärkt litteratur och bloggar att tillgå där man får lära sig om självhushållning och hur man går till väga.

Brännässlan är en av våra allra nyttigaste växter och är extremt näringsrik. De innehåller vitaminerna B, C och K, och en mängd mineraler. Dessutom innehåller de både protein och fibrer. Traditionellt har nässlan använts som läkeväxt och har använts bland annat mot influensa. Foto: Nya Tider

Vill man odla för självhushållning krävs det faktiskt inte några jätteytor för att förse en familj med grönsaker. Men en noggrann planering är viktig. Vad är det för grönsaker man brukar äta? Det är bättre att satsa på grönsaker man vet kommer att gå åt, än osäkra kort. Vad har man för möjlighet att förvara alla grönsaker när de skördats? Man kanske kan slå sig ihop med någon eller några? Kristider brukar skapa lösningar som inte är tänkbara när det är goda tider.

Vi får naturligtvis inte glömma vikten av att hålla sig med en örtagård, antingen man anlägger den i en trädgård eller i form av krukor på balkongen eller terassen. Förslagsvis planterar eller sår man till exempel myntor, citronmeliss, timjan, rosmarin, basilika och oregano. Myntor sprider sig gärna okontrollerbart så den får man hålla efter. Av den anledningen passar den bra att odla i kruka.

Även oregano sprider sig gärna ohämmat. Men även här gäller det ändå att hellre ha lite för mycket än för lite, så låt dem utvidga sig lite extra i år. De flesta örter har en viss effekt på olika sjukdomstillstånd, så de kan bli värdefulla i tider av svår kris. Oregano och timjan har till exempel använts mot hosta i folktraditionen.

Så njut av våren, och ta tillvara på möjligheterna som våren och sommaren ger oss så frikostigt! Vi kanske klarar oss ur denna kris och tillvaron blir som vanligt igen, men att lära sig odlingens konster och att ta vara på vad naturen har att ge är aldrig bortkastad. Och kanske väntar en andra coronakris bakom hörnet, och då står vi rustade!

[email protected]

Håll god ton och ett vårdat språk i kommentarerna. Olagligt innehåll är så klart förbjudet och kommer att resultera i avstängning från vårt kommentarsfält.

Om du har blivit godkänd för att lägga upp kommentarer utan förhandsgranskning från tidningens sida är det du själv som är ansvarig för innehållet. Det innebär att Nya Tider kan tvingas att medverka vid brottsutredning vid ett eventuellt åtal.

För förhandsmodererade kommentarer ber vi om tålamod. Vi går löpande igenom kommentarer men det kan beroende på tid på dygnet dröja flera timmar innan vi hinner titta på den.

Vi förbehåller oss rätten att radera kommentarer som innebär förtal, är kränkande, innehåller grovt språk eller helt enkelt är irrelevanta.

Ökad elförbrukning, obalanser och risk för avveckling av kärnkraften trycker upp elpriset

ANALYSRegeringen har under det senaste året satsat hårt på ett antal olika projekt som går ut på att öka elektrifieringen av allt från transporter till tunga industriella processer. Samtidigt inleds en storskalig satsning på elektrifiering av både gods- och persontransporter på väg. Expansionen av energislukande datorhallar kräver också enorma mängder el. Bara dessa tre sektorer kräver tillsammans tillskott på el motsvarande cirka 70-80 procent av nuvarande elkonsumtion i Sverige fram till 2030. Samtidigt agerar regeringen för att snabbavveckla kärnkraften, cirka 30 procent av Sveriges elproduktion.

Snabb överblick över dagens spelbonusar

Mycket har hänt sedan staten öppnade upp den svenska spelmarknaden, numera finns det en bra bit över hundra spelsidor med svensk licens med. Ett stort utbud är alltid välkommet, men det är också svårare att hitta den där sajten som passar en allra bäst. Ett enkelt sätt att underlätta jakten är att kika in på informationssidan Casinobonusar.nu.

Klosterörterna finner nya vägar

KULTURReformationen innebar stora förändringar för människorna i vårt land. Den katolska tron med Jungfru Maria och helgonen genomsyrade vardagen. Under denna tid var inte läs- och skrivkunnigheten allmän. Det var viktigt med böner och ramsor som man lärde sig utantill. Dessa knöt an till det gudomliga. Läkeörterna ansågs vara Jungfru Marias särskilda växter. För att örterna skulle hjälpa var det viktigt att be till både Jungfrun och helgonen. Med reformationen förändrades detta. Det gällde att finna nya vägar.

Den okända kyrkan i Sverige

KRÖNIKA

Så ljuger politikerna om att invandringen är lönsam

OPINION: KARL-OLOV ARNSTBERGPolitikerna, understödda av de politiskt korrekta redaktionerna på Sveriges största medier, fortsätter att ljuga för svenska folket och sig själva om hur lönsam invandringen är. Ja, till och med nödvändig för att rädda välfärden. Professor Karl-Olov Arnstberg beskriver i veckans debattartikel hur politikerna anlitar propagandister snarare än forskare för att kunna fortsätta bygga sitt luftslott, samtidigt som välfärden raseras och allt fler kommuner närmar sig konkursens brant.

USA:s episka misslyckande i Afghanistan förebådar dess fall

ANALYSDen 30 augusti lämnade de sista amerikanska och västerländska soldaterna Afghanistan efter ett nästan 20 år långt krig. Ockupationens målsättning, att installera en hållbar västvänlig regering och utbilda dess armé, misslyckades kapitalt. Nya Tider sätter i denna analys den senaste tidens händelser, som etablissemanget och dess systemmedia beskriver i termer som lika oväntade som obegripliga, i ett större sammanhang. Vi kommer finna att det som skett inte riktigt är vad det verkar och att det markerar slutet på både en era och en supermakt, ett USA som utsätts för en kontrollerad demolering inifrån.

Talibanernas enorma krigsbyte

UTRIKESDet har stundtals skrivits mycket om ”sponsring av terrorism” och detta påstådda hot har sedan använts till att bland annat stänga alternativmediers bankkonton och trakassera pensionärer som vill sätta in kontanter på banken. Men den största sponsorn av radikala islamister har USA visat sig vara, då talibanerna nu disponerar över hundra gånger mer krigsmateriel än hela Sveriges försvarsmakt.

Reportern Jesper Johansson frias

CHEFREDAKTÖREN HAR ORDETDen 2 september meddelade Stockholms tingsrätt att man friar Jesper Johansson, som stått åtalad för våldsamt motstånd i samband med att han rapporterade från polisens insats vid en demonstration mot coronarestriktioner den 1 maj i år.

Gå till arkivet

Send this to a friend